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Recetas

Tres preparaciones de cocina de verdad, no de laboratorio. No «curan» las articulaciones. Sostienen la mesa del lado de una mañana menos hinchada.

Bebida

Leche de oro

Leche o bebida vegetal, cúrcuma, jengibre, un hilo de miel. Por la tarde, no a medianoche.

Crudo

Aceite y limón

Una cucharada de aceite de oliva, zumo de limón, agua tibia. Un gesto de cocina, no un elixir.

Plato

Bol de la noche

Pescado o legumbres, verduras, nueces, aceite. Una cena que no pese como el embutido.